Trdelnik je slatko, preukusno, odlično slatko pecivo od poludizanog tijesta koje se omotava na valjak i tako polagano peče. Potom se uvalja u mješavinu šećera, vanilije i cimeta kako bi se karamelizirao, te se potom po želji može namazati Nutellom, marmeladom, bademima, lješnjacima, raznim kombinacijama.
Trdelnik se radi od tijesta koje miriše na cimet, a nakon što se omota na oklagije, odnosno trdlo peku se i umaču u čokoladu, šećer, lješnjake…
Wflle ili galeta je vrsta kolača koja se pravi od tečnog tijesta koje se peče u specijalnom pekaču za waflle, koji mu daje oblik i izgled kore koja podsjeća na pčelinje saće.
Zovu ih još i uštipci, pršurate, frite ili prikle, mini krofne. Danas ih rado jedemo prelivene raznovrsnim slatkim sirupima poput onih s okusom čokolade, karamele ili šumskog voća.
Ako ste ljubitelj slatkih napitaka, a želite biti sigurni da u organizam unosite zdrave vitamine onda su naši domaći sokovi upravo ono što želite uz naše specijalitete.
Mi smo Trdelnik, najbolji i jedini trdelnik u gradu. Nalazimo se u samom srcu Baščaršije u ulici Sarači br. 17. Cilj našego nastanka je da građena grada Sarajeva i Bosne i Hercegovine upoznamo sa odličnim, preukusnim i slatkim pecivom trdelnika, te da u bogastvo gurmanske ponude na Baščaršiji uključimo i ovu poslasticu.
Ovo je tradicionalni kolač iz slovačkog mjesta Skalica. Pravi se od slatkog tijesta koje se razvalja i omota oko štapa te peče na spravi sličnoj roštilju. Na kraju se uvalja u šećer, sjeckane orahe, cimet…
Pored raznovrnih okusa koje nudimo u svojoj ponudi, posebno izdvajamo onaj sa Nutellom, za koji se najčešće opredjeli većina naših posjetilaca, a posebno oni najmlađi.
Naši posjetioci uz uvjek svježi trdelnik, najrađe piju domaći sok izrađen od najfinijeg domaćeg voća po recepturi koja se generacijama prenosila sa koljeno na koljeno.
U našoj ponudi izdvajamo
Sarači br. 17, 71 000 Srajevo, BiH